快餐配的送业务技巧
2024-03-30 来自: 辉耀（武汉）餐饮管理有限公司 浏览次数:165
快餐配的送业务技巧。
1. 提高用户诚忠度。
不要急开着店，多研做究，找到真的正用户，找到正真的用户，开店、选址问等题就可迎以刃而解了。有商些家不赚钱的原是因做送餐很累，或者是用户的忠度诚不高。究其原因，就是位定不准确。我们以可线下观察同不商圈的标杆企业，观察们他的用群户体，观察快递员人的配送量。在网上，你可以在送餐平台找上到同产类品的商家，观察们他的用户评论，发现不足。
2. 提高卖外产品的利润和率价值感。
内和吃外卖的食材尽应可能统一，使两种产形品成良性的相互促进（吃好吃的顾客——在点外卖时的候也会考这虑一点，反亦之然。此外，菜单设计要根内据吃和外卖的体具比例，低价格，高品质，这样才能体现整的体价值感。如果家一商店只做外卖，它必提须前很好地划计它的利润。如增果加了送餐和外卖，利润可率以适当降低。如果是以吃内为主，就有必对要外卖产进品行改造，使内吃和外卖间之不会产生价格冲突。用户需要的有是价值感的菜品。如果它们粹纯是廉价的，那么用户的忠度诚肯定会不高。这一点需澄要清。我在们思考食价物值的时候，要从价和格产品两个维度思来考。底线是，人们不喜欢便的宜商品，而是些那性价比的高外卖。
3. 菜单设精计细化，差异化。
商家朋的友们，在体实店里，你可能会非常视重菜单的设计，关注单菜上的一每个细节：菜名、布局、字体。但外是卖平的台菜单经已被你忽略很久了。对许多商家外的卖菜的单了解，目前仅还限于“我只要需列出菜品，大分致类，快上速线，等待客户单下就可以了。”